以下文章来源于吃好每天三顿饭 ，作者于康

很多人会在早上喝一杯淡盐水，认为这样有补充水分、调节肠道等作用，长期有利于身体健康。

那么，早上真的应该喝淡盐水吗？

真 相

晨起饮水的目的是补充前一夜丢失的水分，并稀释血液。研究和实践表明，白开水是承担这一任务的最佳选择。

任何含盐、糖、油或兼而有之的饮品，不论浓度高低，都不能起到白开水的功效。相反，可能造成血液的进一步“浓缩”。

在正常生理情况下，人体对盐的需要量很小，仅为每日2～3克，自然饮食完全可以满足。如果没有大量出汗或其他特殊需要，没有必要饮用淡盐水，特别是没有必要养成“饮用淡盐水”的习惯。有时为了口腔消毒或缓解咽喉肿痛，用淡盐水漱口是一种有效的方法，但这与饮用淡盐水不是一回事。

不论健康人、高血压病人或伴有高血压的其他疾病患者（如糖尿病等），增加盐的摄入量都可能增高血压。对健康人，增高的结果可能还不至于造成血压“出界”，但对高血压患者，则可能是“雪上加霜”，导致病情波动。

另外，对所有人而言，晨起是一天中血压最高、血黏稠度最高的时候。对心脏病患者来说，清晨是病情波动的最危险时期。因此，任何促使血压增高的因素，如饮用淡盐水等，都应避免，这点对高血压患者尤应注意。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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